肩胛翼板肉

Chuck Flap Tail

牛尾

OX Tail

牛仔骨

Short Rib

封門柳

Hanging Tender

前胸

Brisket

T骨牛扒

T-Bone

牛肋條

Rib Finger

菲力

Tenderloin

西冷

Striploin

牛小排

Short Rib Boneless

板腱

Top Blade

肉眼

Ribeye