1

大米淘洗幹凈，放入鍋中，註入適量清水，大火煮開，煮滾後轉小火

2

加拿大谷飼牛柳切成丁，用蠔油、鹽、白砂糖和料酒一起腌漬15分鐘。

3

香菇泡發後切片，青菜和芹菜洗凈切碎，香蔥切成蔥花、生姜切絲備用。

4

粥快煮好時放入加拿大谷飼牛柳粒、姜絲，然後放入青菜碎、芹菜碎和香菇一起煮，最後打入一個雞蛋，滴幾滴香油，然後撒上蔥花即可。