1

將牛扒汁、蜂蜜和濃縮橙汁混合在密封袋中，預留1/2杯（125毫升）。

2

將加拿大穀飼牛肉放入袋中，密封並冷藏30分鐘。丟棄醃制後袋中剩餘的醃料。

3

將加拿大牛肉粒、紅甜椒和鳳梨塊串在烤肉串上。

4

開燒烤爐烤肉串，中高火，每邊約 5 分鐘或5成熟後翻面，在每面烤制結束時塗上預留的醃料。

5

最後用細香蔥裝飾，剩餘的醃料可作為蘸料，邊蘸料邊食。